第(3/3)页 包子的种类可以说是非常多的,从最简单的肉包,到海菜包,酸菜包甚至海鲜包,还有一些地区特色的做法,比如xj的薄皮包子,那种包子就是用羊肉这些来弄的。 而黑木隆二这次打算做的包子是非常简单的酸菜包以及香菇肉馅包,当然为了照顾喜欢甜口的,黑木隆二还打算做一份豆沙包。 包子的制作方法自然不必多说,一份包子好不好吃,除了馅料的选择和制作,还跟包子的外皮有关系,虽然很多人都觉得包子皮没有什么讲究的,但是一份好的包子皮可以让一个包子的味道更佳。 黑木隆二就是这样做的,他这次因为做都不是灌汤包,所以包子的皮还是有点厚度的,但是也是属于那种一口咬下去,就能吃到肉的类型。 如果包子皮做的很薄,那么这种包子就适合用来做灌汤包。 黑木隆二快速的处理着手头上的包子,等包子全部放上蒸笼后,黑木隆二看着剩下不多的面和馅料,陷入了沉思。 “这些边角料...要不干脆...”黑木隆二一锤手心,他想到了。 7017k 第(3/3)页